Makaron penne z bazyliowym pesto

Kolejne makaronowe szaleństwo w moim wydaniu. Błyskawicznie się je robi, czas jaki trzeba sobie zarezerwować, żeby przygotować to danie to czas jaki gotuje się makaron i to wszystko. Polecam wszystkim, którzy tak jak ja uwielbiają makarony.

Składniki:

Makaron penne z bazyliowym pesto

Makaron penne z bazyliowym pesto

  • opakowanie makaronu penne
  • 2 słoiczki bazyliowego pesto
  • 2 mięsiste pomidory
  • 3-4 suszone pomidory z oliwy
  • 3 ząbki czosnku
  • tarty parmezan do smaku ( na zdj ser żółty)
  • oliwa z oliwek
  • oliwa z suszonych pomidorów (opcjonalnie dla dodania aromatu)
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. Czosnek posiekać. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić. Pomidory suszone pokroić na niewielkie kawałki. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek wraz z oliwą z suszonych pomidorów. Wrzucić posiekany czosnek i chwilkę smażyć. Następnie dodać ugotowany makaron, pesto i suszone pomidory. Wszystko razem dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. Na koniec dodać świeże pomidory i jeszcze raz wszystko zamieszać. Podawać gorące z posypanym świeżo tartym parmezanem. Smacznego.

You may also like...